體長橢圓形；頭中大，標準體長為體高之2.8-3.3倍。頭背部斜直；眶間區窄，中央微突。眼較小，短於吻長。口大；上下頜前端各有2小圓錐狀齒；上頜外列齒較大，內列齒絨毛狀；下頜齒2列，排列疏鬆；腭骨和鋤骨均具齒。鰓耙數8-10+14-16。前鰓蓋骨後角具2-7個鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數49-53；縱列鱗數97-116。背鰭鰭棘部與軟條部相連，無缺刻，具硬棘XI，軟條15-17；臀鰭硬棘III枚，軟條8；腹鰭腹位，末端延伸不及肛門開口；胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭截形。頭部、體側及各鰭色淡，散佈著褐色、黃褐色或黃色之斑點，最大斑點約等於瞳孔大小。胸鰭色淡，具暗色班點；尾鰭具白緣

主要棲息於水深6-200公尺處，包括礁石區、礁砂區、海藻區或淺大陸棚區之海域。以魚類及底棲無脊椎動物為食。 

分布於印度-西太平洋區，西起紅海、南非，東至斐濟，北至日本，南至阿拉夫拉海及澳洲北部等。臺灣各地有產，尤於澎湖及南部海域最多。 

常見之食用魚，經濟價值高，全世界年產量可達1,000公噸以上。一般漁法以延繩釣、漁籠、一支釣、魚槍等捕獲，已可人工箱網養殖。清蒸或煮湯皆宜。